Jefe de Cocina
- Empresa: seres íntegros
- Ubicación: Rionegro, Medellín, La Ceja, Retiro, El Carmen de Viboral
- Publicada: 21 de octubre de 2026
- Salario: COP 3,200,000
- Fuente: Magneto
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Descripción de la vacante
Se requiere Jefe de Cocina para liderar la producción gastronómica, controlar costos y asegurar estándares de calidad e inocuidad, con experiencia en operación culinaria, manejo de equipos e inventarios para garantizar disponibilidad y eficiencia en el servicio.
Nivel de educación: Tecnólogo
- Planificar y coordinar la producción diaria de acuerdo con la demanda y la oferta gastronómica.Liderar distribuir y supervisar las actividades del equipo de cocina.Garantizar el cumplimiento de las recetas fichas técnicas porcionamientos y estándares de presentación.Controlar inventarios materias primas rotación de productos y abastecimiento.
- Formación técnica tecnológica o profesional en Gastronomía Artes Culinarias o Administración Gastronómica.Experiencia mínima de 3 años en cargos de liderazgo culinario tales como Jefe de Cocina Chef de Cocina o Sous Chef.Experiencia preferiblemente en restaurantes hoteles o establecimientos del sector HORECA.